テンペとひじきの煮物 テンペみそ汁 きんぴらテンペ テンペの厚焼き玉子 テンペハンバーグ テンペピザ 田楽テンペ テンペチャーハン 麻婆テンペ テンペカレー テンペシチュー から揚げテンペ テンペかりんとう テンペおろし和え テンペサラダ

麻婆テンペ

材料 ―――――――― ４人分 マーボー豆腐の素 　　　　４人分用1 袋 テンペ 200g (約 2袋) 生姜 1/3かけ にんにく ２片 ナツメグ 少々 ねぎ 1/4本 サラダ油 大さじ 2 たまねぎ(中) 　1/2 個 (みじん切り) ごま油 大さじ 1/2

作り方 ――――――――――――――― (1) テンペは1.5cm角くらいに切っておく。 (2) 中華鍋にサラダ油を熱して千切りの生姜・みじん切りのにんにくを入れさっと炒め、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るくらいにまで炒める。その後テンペを加えてもう一度炒める。 (3) （2）に麻婆豆腐の素を加え、煮立ってきたら混ぜ合わせ、仕上げにみじん切りにしたねぎとごま油を落とす。 （4） お皿に盛り付けて、できあがり。