作り方
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(1)	ひじきは洗って水で戻し、水気を切る
(2)	テンペは1cmの角切りにし、油あげ、人参、ごぼうは細切りにする
(3)	鍋にサラダ油を熱し、ひじき、テンペ、油揚げ、人参、ごぼうを加えて炒める
(4)	しょう油、みりん、水を加えて味をしみこませる
(5)	最後にゆでて細切りにしたさやいんげんを彩りに添える